El queso de cabra
La cabra es un pequeño mamífero rumiante doméstico, mide aproximadamente 1metro, es de pelo corto dependiendo de la raza, de fácil manejo, cuidado y rápidaadaptación, lo que la hace ideal para pequeños productores. Las características de la leche de cabra principalmente son por su color muyblanco, suavidad, olor y sabor característico más fuerte que el …